著名国际分析化学期刊《Journal of Separation Science》2017年2月15日在线发表了温州检验检疫局关于“动物源食品中硝呋索尔代谢物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法”的最新研究,这是温州局科研首次以封面文章的形式在国际著名期刊上发表。著名国际分析化学期刊《Journal of Separation Science》2017年2月15日在线发表了温州检验检疫局关于“动物源食品中硝呋索尔代谢物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法”的最新研究,这是温州局科研首次以封面文章的形式在国际著名期刊上发表。
硝呋索尔属于硝基呋喃类药物,无急性毒性,但是具有慢性毒性,可引起消化道反应,如恶心、、厌食、腹泻等,还可引起溶血性贫血和黄胆。长时间或大剂量应用硝基呋喃类药物均能对动物体产生毒性作用,还具有致癌致畸致突变作用。欧盟于1995年发布指令要求此类药物不再允许使用在食用动物身上,世界上其他国家也随后发布。我国从2002年2月起其使用。
浙江省检科院温州分院科研人员与上海检验检疫局、深圳检验检疫局技术中心科研人员一起,成功开发出动物源性食品中硝呋索尔代谢物残留量的定性、定量检测方法,在发布行业标准SN/T4520-2016《出口动物源食品中硝呋索尔代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》的基础上,撰写了学术论文,进一步增强了温州局在国内外食品检测领域的学术影响力。
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