工商学院是2007年3月由3所专科院校合并升级形成的新建本科院校，人才培养体系以本科为主，兼有专科层次，人才培养以应用型为主。2015年工商学院被省教育部门遴选为整体转型试点高校后，学校积极响应，积极推进向应用技术型大学转型发展。2017年工商学院学校申请并加入了中国应用技术大学战略（研究）联盟（以下简称联盟），按照联盟“平等、合作、互助、互惠”原则积极开展应用技术型人才培养的研究工作。经过两年建设，学校在应用技术型人才培养方面取得了显著成效。构建了一个转型目标定位精准，区域特色鲜明，管理体制新颖，校企深度融合、产学协同育人的应用技术型人才培养体系。
工商学院被省教育部门遴选为整体转型试点高校后，面临的极大困难就是转型发展目标如何定位问题。学校结合自身的优势、特色，在现有专业基础上，精准确定了转型发展目标：以培养“夯实基础、注重应用、提高能力”为目标，为省培养“下得去、留得住、用得上”的应用型人才，以服务省经济社会发展为，建设一所区域知名、特色鲜明的应用技术型大学。
工商学院按照“无缝对接地方优势产业，服务地方经济”的转型发展思，结合省经济发展需要进行相关专业定位，主动调整二级学院布局，优化打造了一批地方和行业急需，优势突出和特色鲜明的学科专业。一是针对省粮食深加工产业调整布局二级学院，2016年学校将原有的生物工程学院和食品学院整合为粮食学院，将生物工程学院的机械专业与计算机科学学院进行合并整合为工学院。二是针对省重点发展的汽车、石化、农产品深加工、建筑、医药健康、旅游产业等支柱产业，增设新专业。2016年学校为适应省产业需求先后增设了过程装备与控制工程、机械电子工程、物联网工程、会展经济与管理、网络与新等5个专业。同时，为突出学校财经类专业的特色，新增审计学、应用统计学等2个专业。
工商学院采取学习—调研—细化—筛选—定位“五步法”精准定位人才培养目标。学校各专业按照行业发展、社会进步和技术更新要求以及应用技术型人才培养目标定位进行调研，分析本专业培养的人才在产业链中的及岗位群定位，确定市场需求、工作岗位对专业人才素质、能力要求，并据此开展学生培养工作，实现从招生市场导向到就业市场导向的转变。
工商学院以加强产学合作为重点，推进专兼结合的“双师型”教师队伍建设。学校先后制定了“双师型”教师认定办法、兼职教师管理办法和“双师型”教师队伍建设方案。加强与行业企业深度合作，聘请合作方实践指导教师作为“双师型”教师来校任教。将引进优秀企业技术人员和管理人员担任兼职教师作为校企合作的重要内容，聘请生产实践经验丰富、业务能力强的高级专业技术人员作为学校兼职教师参与指导实验、实习、实训工作。
工商学院成立校级、院级和专业政产学研合作发展董事会。校级董事会由学院主管部门、共建单位代表、学院相关职能部门负责人、地方、行业组织、企事业单位、相关学术组织负责人、教师代表等有关人员组成，负责沟通学院内部各层面、部门、企业、事业、科研院所等单位之间的联系，促进政、企、校、研紧密合作。董事会旨在创新应用技术型高校办学体制机制，整合资源，优势互补，增强活力，互相促进，共享，提升办学质量和企业效益。
走转型发展之关键在于高校要与企业对接，了解企业用人规格，才能抓好转型工作。工商学院2015年与企业开展了校企联合培养学生工作。制定了“2.5年（校内课为主）+0.5年（企业课程）+1年（企业综合实习）”的人才培养方案，构建了“实训+实战+就业”实践教学新体系。同时，压缩理论学时，增加实践教学比重，采取“3+1”培养模式，即专业实践不少于1年，其中企业实践不少于半年。课程设计不少于5门，时间不少于5周。增加了综合性设计性试验的比例，了从课内实践到现场实习，从课程设计到毕业论文，实践教学四年不断线，为学生就业创业提供了重要支撑。
工商学院围绕国家和省支柱、优势、特色、战略性新兴产业，积极开展与粮油资源开发、农特产品加工与综合利用、食品安全检测加工领域相关的咨询服务、产学研合作、新产品研发等工作。2017年申报国家教育部门产教融合项目5项，申报省产教融合项目8项，获批省产教融合项目5项。学校被省粮食部门确定为“省粮食工程技术研究中心”仅有的建设单位。与省粮食科学研究设计院联合申报国家星火计划项目。
作为省首批整体转型发展试点院校，工商学院将借“转型发展”的东风，进一步加强与联盟各高校之间的交流学习，不断提升应用技术型人才培养的质量和水平，走出一条“区域知名、特色鲜明”的应用技术型大学发展之，更好地服务于地方经济社会和行业发展需要。
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